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Tag: Tunisie

alt="photo manifestants mouch bessif à tunis'

Ramadan 2017 : mouch bessif «on est pas forcé »

Après le mouvement Marocain Masayminch de 2012 qui pose la question sur le droit d‘être musulman non pratiquant du jeûne. La Tunisie fait...
poisson cmplet de la goulette jacqueline bismuth photo recette

Recette du poisson complet de la Goulette by Jacqueline Bismuth

«Tunisie Gourmande» de Jacqueline Bismuth paru aux éditions de la Martinière, est un superbe carnet de cuisine sur les trésors de la...
alt="Recette Msoki Jacqueline Bismuth"

Recette du msoki by Jacqueline Bismuth

La recette du msoki, un plat qui est cuisiné une fois par an, à l’occasion de la Pâque juive mais que...
alt=" couveerture livre Tunisie Gourmande De Jacqueline Bismuth"

Tunisie gourmande de Jacqueline Bismuth

Avec sa couverture de couleur rouge Tunisie, sa khamsa (porte-bonheur) bleue de sidi bou et son carreau de zellige, Tunisie gourmande ,...
photo Tajine choux-fleurs vegetarien

Recette du tajine choux-fleurs végétarien

Que faire avec du choux-fleur lorsqu' on veut changer de l'éternel gratin de choux-fleur? Voici une solution quenous vous proposons de découvrir...
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Mijoté de tripes aux légumes

Mijoté de tripes aux légumes ou marquit kodhra bel kercha, est un plat assez roboratif, un peu long à préparer mais tellement...
alt= "assiette de gâteaux de sorgho"

recette des gâteaux à la farine de sorgho

Le sorgho est une céréale que l'on trouve dans la cuisine d'Afrique mais également en Tunisie où c'est un produit incontournable du...
alt" assiette avec un filet de sole au sesame et beurre d'orange"

Filet de sole, sésame et beurre d’orange by Slim Douiri

Comment réaliser la recette du filet de sole au sésame et beurre d’orange by Slim Douiri Ingrédients pour 4...
photo de différents pains

Tunisie : plus d’améliorants dans la formation boulangerie !

Organisé par le Salon Cremai de Casablanca (Maroc), le 2ème Championnat d'Afrique de Boulangerie a invité de nombreux pays d'Afrique (Maroc/Algérie/Côte d'Ivoire...
bpoite de concentree de tomate

Concentré de tomate : la cuisine tunisienne dans le rouge ?

Produit fondamental de la cuisine Tunisienne, le concentré de tomate connaît une envolée du prix qui donne du fil à retordre à...